海南市場監(jiān)管部門發(fā)布山茶油消費提示

商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）元旦春節(jié)將至，山茶油成為瓊海等市縣假日期間走親訪友的饋贈佳品。那么，如何正確選購山茶油？12月27日，瓊海等市縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布山茶油消費提示，提醒消費者注意識別壓榨油和浸出油、注意區(qū)分精煉油和土榨油、注意保留憑證維護合法權(quán)益。

據(jù)介紹，山茶油，俗名茶油，又稱茶籽油、野山茶油、油茶籽油，在海南當?shù)胤Q為“山柚油”。目前，市場上山茶油的品類繁多，質(zhì)量、價格差異較大，更有不法分子以劣充優(yōu)、摻雜使假，摻入低價植物油或以浸出油冒充壓榨油，嚴重侵犯消費者權(quán)益。

我省市場監(jiān)督管理部門提醒消費者，要注意識別壓榨油和浸出油。山茶油按生產(chǎn)工藝主要分為壓榨法和浸出法，采用機械壓力擠壓油茶籽制取的油品是壓榨油，而用溶劑溶解油脂的特性，將油茶籽預(yù)榨餅中的油提取出來的則是浸出油。兩種工藝只要符合國家標準都是安全的。通常情況下，采用低溫壓榨制油工藝，更容易保留山茶油原香味和營養(yǎng)成分。壓榨油原料和生產(chǎn)成本高，因而價格高；浸出油原料和生產(chǎn)成本相對較低，因而價格較低。因此在選購時，建議消費者注意區(qū)分壓榨和浸出山茶油。

同時，注意區(qū)分精煉油和土榨油。“土榨茶油”簡單地說就是油茶籽通過傳統(tǒng)方法進行初加工而得到的“毛油”，俗稱“土茶油”。土茶油的顏色一般較深且有苦澀味，那是因為土榨坊一般會選擇帶殼壓榨，容易混雜大量的霉變籽。此外，土榨坊制作時往往會對茶籽進行過度的高溫烘烤，可能產(chǎn)生苯并芘，而簡單粗濾無法有效去除苯并芘。因此在選購時，建議消費者注意查看山茶油標簽上是否標注食品生產(chǎn)許可證或食品小作坊登記證號，不要購買無生產(chǎn)資質(zhì)的“土茶油”。

此外，注意保留憑證維護合法權(quán)益。消費者在購買山茶油產(chǎn)品時，應(yīng)選擇正規(guī)渠道銷售的產(chǎn)品，要注意妥善保管相關(guān)憑據(jù)，在合法權(quán)益受到侵害時積極依法維權(quán)。消費者在網(wǎng)上購物時應(yīng)及時保留好相關(guān)原始記錄，如網(wǎng)站或直播時的廣告宣傳、商家承諾內(nèi)容截圖、聊天記錄、購買記錄、支付憑證、物流信息等。當合法權(quán)益受到損害，或發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者存在違法違規(guī)行為時，應(yīng)及時撥打12345進行投訴舉報。

【責任編輯：吳鐘旺】

【內(nèi)容審核：孫令衛(wèi)】

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