象山白鵝“走親”澄邁 搭建兩地產(chǎn)業(yè)“共享”發(fā)展平臺
商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 許文玉 通訊員 黃黎娟）近日，來自浙江寧波象山畜牧獸醫(yī)總站的技術(shù)人員攜6250只象山白鵝鵝苗飛抵海南澄邁，與當(dāng)?shù)伫Z農(nóng)展開技術(shù)交流，并進行了網(wǎng)絡(luò)直播，吸引了40多萬人次觀看，為兩地白鵝產(chǎn)業(yè)的“共享”發(fā)展搭建起了更廣闊的平臺。
象山白鵝鵝苗飛抵海南
據(jù)了解，象山白鵝是浙東白鵝中最優(yōu)質(zhì)的品種，在2023年國家地理標(biāo)志鵝品牌價值排行榜上，象山白鵝以67.55億元的品牌價值在全國排名第九。象山白鵝與海南的合作已有20多年歷史，在海南27個市縣（區(qū)）中，很多地方的鵝場都養(yǎng)殖了象山白鵝。
象山白鵝在海南市場為何如此受歡迎？“象山白鵝肉質(zhì)鮮嫩，長得快，不像別的鵝容易生病，好養(yǎng)！”在海南澄邁縣紅旗林業(yè)隊附近養(yǎng)鵝的95后鵝農(nóng)小何如此回答。1月11日晚，小何和妻子清理干凈育雛棚，迎來了2000只象山白鵝鵝苗。
小何是“鵝二代”，他的父親養(yǎng)鵝已經(jīng)有20年了，以前很多品種的鵝都養(yǎng)過，但至今留下的只有象山白鵝，“象山白鵝養(yǎng)70天就可以達到八、九斤，拿去售賣了。它長得越快，我們就賺錢越多。”
海南澄邁縣95后鵝農(nóng)小何抱著自己養(yǎng)殖的象山白鵝親密合影
小何跟隨父親學(xué)習(xí)養(yǎng)鵝已有六七年，這幾年夫妻倆憑借勤勞的雙手買了車，蓋了房，養(yǎng)育了孩子。而且，在小何帶動下，老丈人也開始養(yǎng)鵝了。“毫不夸張地說，象山白鵝就是我們這個大家庭的經(jīng)濟支柱！”
澄邁縣永發(fā)鎮(zhèn)永靈村衍旭合作社養(yǎng)殖基地，占地200多畝，是澄邁縣規(guī)模比較大的鵝場，目前存欄的象山白鵝有8000多只。
1月13日下午，象山畜牧獸醫(yī)總站工作人員在這里與鵝農(nóng)展開了互動交流。“鵝糞顏色偏白，可能是蛋白質(zhì)過高，要注意控制飼料的蛋白質(zhì)含量，否則容易導(dǎo)致鵝苗痛風(fēng)”“一些小毛病盡量不用抗生素類獸藥，最好采用中草藥溫和調(diào)理，這樣養(yǎng)出的白鵝肉質(zhì)會更好”“為了避免鵝苗互啄，可以在圍欄綁上尼龍繩，分散注意力”“收割完的水稻田可以養(yǎng)白鵝，進行稻鵝輪作……”
寧波象山縣畜牧獸醫(yī)總站站長李玲(右二)現(xiàn)場給鵝農(nóng)作技術(shù)指導(dǎo)
專家的合理建議得到了鵝農(nóng)的認(rèn)同，養(yǎng)殖基地負責(zé)人表示，他們會認(rèn)真聽取象山畜牧專家的意見，充分調(diào)動合作社的資源，做好做優(yōu)白鵝養(yǎng)殖。
在澄邁當(dāng)?shù)?span id="wg5yndw" class="jdt_umhidden" data-umpos="78" data-ums="yes">，有“無鵝不成宴”的說法，經(jīng)營白鵝美食的餐館很多，而象山白鵝肉質(zhì)鮮美，非常受食客歡迎。據(jù)澄邁華榮鵝業(yè)有限公司總經(jīng)理吳淑榮介紹，許多鵝場養(yǎng)殖的象山白鵝直接銷售到餐館，形成產(chǎn)業(yè)鏈，逢年過節(jié)，還會出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。目前，象山白鵝在海南的銷量每年約有300多萬只，而吳淑榮的鵝業(yè)有限公司經(jīng)銷的就超100萬只。
象山畜牧獸醫(yī)總站站長李玲表示，澄邁當(dāng)?shù)氐娜怡Z加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展迅速，值得象山深入了解和學(xué)習(xí)。象山近10年來，陸續(xù)建立國家級和市級保種場2家，開展活體保種、提純復(fù)壯及基因測序研究，不斷優(yōu)化品種資源，完成了世界首個鵝全基因組序列圖譜繪制，被列入國家遺傳資源保護名錄。接下來，象山將進一步發(fā)展與基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)配套的屠宰、冷鏈配送及肉鵝加工產(chǎn)業(yè)，加強與兄弟省市的合作，做大做強白鵝產(chǎn)業(yè)，造福當(dāng)?shù)厝嗣瘛?/span>
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