定安發(fā)布5批次不合格食品

商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）5月28日，定安縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布5批次不合格食品，涉及4家攤位銷售的橙、黃金芒果、白鴨、荷蘭豆、生姜。

據(jù)悉，近期，定安縣市場監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品共1類產(chǎn)品32批次，其中合格樣品27批次，不合格樣品5批次。5批次不合格食品具體情況為：

一、定安定城佳怡水果攤（地址：定安縣定城鎮(zhèn)塔嶺農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)）銷售的橙（生產(chǎn)日期/批號：2024/04/09），檢驗項目水胺硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格項目水胺硫磷的檢驗結(jié)果是0.10mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.02mg/kg，超標(biāo)4倍。

水胺硫磷是一種有機化合物，廣譜性殺蟲、殺螨劑，具有觸殺、胃毒和殺卵作用，對螨類及鱗翅目、同翅目害蟲具有良好的防治效果。水胺硫磷少量殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用水胺硫磷超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。橙當(dāng)中水胺硫磷殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，水胺硫磷在水果中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。

二、定安定城周月蓮水果攤（地址：定安縣定城鎮(zhèn)塔嶺新區(qū)岳崧路塔嶺農(nóng)貿(mào)市場12-5-6號）銷售的黃金芒果（生產(chǎn)日期/批號：2024/04/09），檢驗項目乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格項目乙酰甲胺磷的檢驗結(jié)果是0.024mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.02mg/kg，超標(biāo)0.2倍。

乙酰甲胺磷，是內(nèi)吸性的有機磷類殺蟲劑。用于果樹、葡萄等，果蔬食品中少量乙酰甲胺磷殘留不會導(dǎo)致急性中毒，但長期食用乙酰甲胺磷殘留超標(biāo)的生鮮水果蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，乙酰甲胺磷在水果中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。乙酰甲胺磷殘留量超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)為操縱病情不遵守休藥期規(guī)定所致。

三、定安富文英梅熟鴨攤點（地址：定安縣富文鎮(zhèn)富文集貿(mào)市場26攤位）銷售的白鴨（生產(chǎn)日期/批號：2024/04/09），檢驗項目五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格項目五氯酚酸鈉（以五氯酚計）的檢驗結(jié)果是8.2μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。

五氯酚酸鈉屬于有機氯農(nóng)藥，常被用作除草劑、殺菌劑，或用于魚塘和蝦塘的消毒?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。五氯酚酸鈉由于其水溶性，易造成水或土壤污染，通過食物鏈作用進(jìn)入牲畜體內(nèi)，進(jìn)而進(jìn)入人體內(nèi)。五氯酚酸鈉能抑制生物代謝過程中氧化磷酸化作用，長期攝入這類物質(zhì)，可能會對人體的肝、腎及中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。

四、定安黃竹符芳蔬菜攤（地址：定安縣黃竹鎮(zhèn)黃竹農(nóng)貿(mào)市場C1區(qū)5-10號攤位）銷售的荷蘭豆（生產(chǎn)日期/批號：2024/03/18），檢驗項目噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格項目噻蟲胺的檢驗結(jié)果是0.057 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.01mg/kg，超標(biāo)4.7倍。

噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中均規(guī)定，噻蟲胺在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。荷蘭豆中噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

五、定安黃竹符芳蔬菜攤（地址：定安縣黃竹鎮(zhèn)黃竹農(nóng)貿(mào)市場C1區(qū)5-10號攤位）銷售的生姜（生產(chǎn)日期/批號：2024/03/18），檢驗項目鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格項目鉛（以Pb計）的檢驗結(jié)果是0.42mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.2mg/kg，超標(biāo)1.1倍。

鉛是常見的重金屬元素污染物之一，可通過食物鏈進(jìn)入人體蓄積且排除緩慢。長期食用鉛超標(biāo)的食物，會對神經(jīng)、造血、消化、腎臟、心血管和內(nèi)分泌等多個系統(tǒng)造成危害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規(guī)定，姜中鉛的最大限量值為0.2mg/kg。食用農(nóng)產(chǎn)品姜中鉛超標(biāo)的原因可能是生姜生長過程中富集環(huán)境中的鉛元素。

定安縣市場監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處。

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