小產(chǎn)業(yè)串起“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)鏈 成為海南鞏固脫貧攻堅成果“樣板”

商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 李興民 攝影報道）11月27日，2024年海南“鞏固脫貧攻堅成果”媒體行活動走進定安縣雷鳴鎮(zhèn)山地村。記者了解到近年來山地村在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，積極探索“一村一品”發(fā)展模式，通過引進糟粕醋生產(chǎn)技術(shù)和多形態(tài)養(yǎng)殖，不僅壯大了村集體經(jīng)濟，也帶動了村民增收致富，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力，甚至讓糟粕醋這一海南街頭巷尾常見的傳統(tǒng)美食，如今也出口美國等多個國家。

山地村位于雷鳴鎮(zhèn)深處，過去因交通不便和青壯年勞動力外流，村集體經(jīng)濟十分薄弱，產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直滯后，村集體收入僅500元。近年來，在雷鳴鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府的支持下，山地村依托當?shù)刭Y源和環(huán)境優(yōu)勢，開始探索適合本村發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。

據(jù)定安啊喔哦食品技術(shù)有限公司總經(jīng)理林冠說，2021年，山地村在鎮(zhèn)政府的引導下，成功引進了文昌糟粕醋品牌“鋪前三婆”落戶本村。該公司先后投資1000余萬元，建起了約4000平方米的一期廠區(qū)，年產(chǎn)糟粕醋3000多噸。目前這些糟粕醋產(chǎn)品不僅暢銷北京、上海等國內(nèi)市場，還成功出口到美國市場等多個國家，實現(xiàn)了山地村農(nóng)產(chǎn)品國際化的突破。

記者走進生產(chǎn)車間看到自動化流水線一應俱全，衛(wèi)生整潔。在該廠打工的本村青年孫傳勝說：“現(xiàn)在不用出家門，每月就能掙到5000元的高工資，我很知足！”

林冠告訴記者，工廠化的生產(chǎn)方式不僅提高了生產(chǎn)效率，也保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，目前生產(chǎn)的糟粕醋產(chǎn)品，已根據(jù)全國各地的飲食習慣，生產(chǎn)研發(fā)出三十多個口味來滿足各地商戶的需求。

下一步，公司還計劃繼續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī)模，投資4000多萬元建設二期高標準新廠區(qū)，預計2025年6月前投入生產(chǎn)。

據(jù)雷鳴鎮(zhèn)山地村駐村第一書記羅運海介紹，除了糟粕醋生產(chǎn)，山地村還依托華南農(nóng)業(yè)大學動物生命科學學院的技術(shù)力量，發(fā)展起了以牧草種植為抓手、以飼料加工為引擎、以養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為核心的種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)。通過整合撂荒地種植優(yōu)質(zhì)牧草，整合撂荒地種植優(yōu)質(zhì)牧草，投資220余萬元發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)，建設飼料加工廠（60余萬元）、牛棚、羊舍，種植優(yōu)良牧草等，同時發(fā)展仙溝黃牛、海南黑山羊等本土特色養(yǎng)殖，形成了種養(yǎng)循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

在山地村的養(yǎng)殖場，記者看到膘肥體壯的黑山羊以及海南黃牛正在悠閑地覓食。這些山羊吃的飼料都是由村里的牧草種植示范基地提供的。羊糞則經(jīng)過干濕分離后，一方面成為牧草生長的肥料，另一方面實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。

定安縣雷鳴鎮(zhèn)山地村黨支部書記孫傳海在接受記者采訪時說，村委會干部和鄉(xiāng)村振興工作隊經(jīng)過多方考察后，從廣東引進的新產(chǎn)業(yè)——鴯鹋養(yǎng)殖項目，目前養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)達到600多只。該村擬聯(lián)動相關(guān)代工企業(yè)，準備在養(yǎng)殖達到一定規(guī)模后，進行各類鴯鹋相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)、加工。同時，與雷鳴鎮(zhèn)一家餐廳合作，打造鴯鹋主題餐廳。

“未來，我們這里將成為山地鴯鹋谷，以養(yǎng)殖鴯鹋為特色，兼養(yǎng)矮馬等多種特色動物，以供觀賞、研學，進一步推進農(nóng)文旅三產(chǎn)融合。”羅運海說。

資料顯示，鴯鹋，別名澳洲鴕鳥，目前在市場上較為稀缺。鴯鹋肉、蛋口感鮮嫩且低脂健康：鴯鹋油富含不飽和脂肪酸，可做各類洗護用品、保健品；骨可用于泡酒；皮可制作高端皮具；顏色美觀的蛋殼可做雕刻；羽毛不含靜電，可做高端羽絨服和高精密度儀器的防塵掃等，經(jīng)濟價值頗高。

記者手記：

和美鄉(xiāng)村的“樣板”

記者在定安縣雷鳴鎮(zhèn)山地村采訪時了解到一個和諧幸福的、欣欣向榮的美麗鄉(xiāng)村，通過繼續(xù)深化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，探索出更多適合本村發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)項目，不僅為鄉(xiāng)村振興貢獻了更大的力量，而且成功地打造出了“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)的海南脫貧攻堅成果的“樣板”。相信用不了多長時間，山地村的特色產(chǎn)業(yè)終將“百花齊放”，帶動就業(yè)促增收，擘畫出鄉(xiāng)村振興“五彩斑斕”的美麗畫卷。

【責任編輯：王文婷】

【內(nèi)容審核：孫令衛(wèi)】

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