國家市場監(jiān)管總局發(fā)布23批次不合格食品,1批次涉及海南

海拔新聞 2025-02-21 21:24:13

商報全媒體訊(椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒)2月21日,國家市場監(jiān)管總局發(fā)布23批次不合格食品,其中,1批次不合格食品涉及海南。

據(jù)悉,近期,市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢1315批次樣品,檢出23批次樣品不合格。涉及海南省的1批次不合格食品是三亞育才王阿良零售商行(地址:三亞市天涯區(qū)立才農(nóng)場農(nóng)貿市場9棟901房)銷售的、標稱海南萬寧瑞鑫食品有限公司(地址:萬寧市禮紀鎮(zhèn)三星村委會)生產(chǎn)的海順陳醋(規(guī)格型號:420ml/瓶,生產(chǎn)日期:2024/7/5,保質期:18個月(允許少量沉淀),其中不揮發(fā)酸(以乳酸計)含量不符合相關產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。不合格項目不揮發(fā)酸(以乳酸計)的檢驗值是0.10g/100mL,標準值為≥0.50g/100mL,超標4倍。

不揮發(fā)酸(以乳酸計)是食醋中總酸的一種,以乳酸為主。不揮發(fā)酸(以乳酸計)不合格主要影響產(chǎn)品的品質?!夺勗焓炒住罚℅B/T 18187—2000)中規(guī)定,固態(tài)發(fā)酵食醋中不揮發(fā)酸(以乳酸計)≥0.50g/100mL。固態(tài)發(fā)酵食醋中不揮發(fā)酸(以乳酸計)含量不達標的原因,可能是生產(chǎn)加工過程中發(fā)酵工藝控制不當。

市場監(jiān)管總局表示,對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,有關省級市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置。

【責任編輯:馮   超】

【內容審核:楊顏應】


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