糖尿病人有口福了 吃這些菜品準沒錯！

2016年世界衛(wèi)生組織發(fā)布的全球糖尿病報告中顯示，全球糖尿病成年人患者近40年內(nèi)增加了3倍！好驚人的數(shù)字噢

糖尿病病人飲食治療的原則

控制總熱量和體重. 簡而言之控制熱量就是要控制糖分的攝入 ..那么日常生活中糖尿病病人到底要吃些什么呢？

燕麥南瓜粥

材料：

燕麥、南瓜、大米、鹽

做法：

1. 將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個小時。

2. 把浸泡過的燕麥放鍋內(nèi)，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。

3. 加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。

4. 這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。

5. 關(guān)火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。

6. 早上起床后，大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。

7. 開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分鐘。

8. 加入鹽調(diào)味后就可以享用美味的粥了。

西芹炒香干

材料：

西芹一斤， 豆腐干5塊， 豆瓣醬一大勺，鹽一小勺，雞精一小勺，小紅辣椒兩個

做法：

1、把西芹摘去葉子，清洗干凈，然后切成小段，放在加過油和鹽的熱水里焯一下，這樣可以讓蔬菜的顏色看起來更鮮亮還可以提出西芹的鮮香味。

2、焯芹菜的時候可以把 豆腐干洗干凈切成細絲

3、坐鍋熱油，等油溫七成熱的時候放入 豆瓣醬，炒出香味以后加入西芹和豆腐干

4、炒至芹菜快熟時加入一點點鹽和雞精，然后加入小紅辣椒粒快速翻炒一會就OK了。

（原標題：糖尿病人有口福了 吃這些菜品準沒錯！）