天南海北中國年 金雞報喜團(tuán)圓飯

春節(jié)是中國人最隆重喜慶的節(jié)日，也是一年中最重要的節(jié)日，每到這時，不論游子在何方，哪怕漂洋過海，翻越半個地球也要回到家中，吃頓團(tuán)圓飯。現(xiàn)在就為大家甄選全國各地吃團(tuán)圓飯的好去處，歡歡喜喜，在美味中過一個吉慶祥和的農(nóng)歷新年。

一、鼎泰豐，五福年宴 回家過年

1927年出生的楊秉彝先生于1948年來到了臺灣，在1958年創(chuàng)建了鼎泰豐，自1973年聘請了上海師傅制作出了第一個小籠包，便開始了鼎泰豐小籠包秉承傳統(tǒng)、止于至善的歷程……解饞、團(tuán)圓都會想到來充滿中國風(fēng)情的鼎泰豐，這個春節(jié)也不例外，幾道應(yīng)時應(yīng)景的好菜，是不是足以讓你把年夜飯訂在這里呢？

鼎泰豐的參燉鮮雞湯一直深得客人們的喜愛，幾十年燉雞湯的經(jīng)驗，在這個春節(jié)被弘揚升華。將紅棗、枸杞和其它調(diào)味食材放入清遠(yuǎn)雞腹中，與人參在燉盅中用鼎泰豐的方法燉制的人參雞湯，散發(fā)著人參的香氣，外融人參湯內(nèi)函紅棗枸杞的雞肉也有了獨道的品味了，成就出一盅冬季滋補的好湯。

簡單的金瓜蒸子排并不是簡單的菜。精選小排的肉質(zhì)的口感是被烹制后味道的基礎(chǔ)，用近20種調(diào)味料調(diào)味烹制，選料和烹制都那么不簡單。用金瓜為其鋪底顯示了對子排無言的尊敬，一口金瓜一口子排，一個復(fù)雜歸依簡單的感慨。

一道臺灣人喜愛的鄉(xiāng)土羊肉爐，加入了食藥同源的食材調(diào)味以藥膳口味呈現(xiàn)，豐富的復(fù)合香讓羊肉清美不羶，補身的也享受。

紅燜大圓蹄，俗名“燒肘子”，這是一道通吃大江南北的年菜，外形象元寶，還可以大口大口吃肉過癮，何樂而不為哪，吃吧，過年！

麻香雞米糕 ，淡淡的麻油纏繞著舌唇，有點小刺激有點小興奮，開胃了暖身了。用去了骨的雞腿肉和圓糯米配以麻油等蒸出的米糕，簡單有個性的主食。

鼎泰豐逢年過節(jié)的禮盒也是不容錯過的喜慶福禮。

福祿壽喜酉雞鳴“?！蹦税藢氾垼耗瓿跻坏膫鞒?，新年祈福；“祿”乃紅棗黑糖發(fā)糕，取其食納其寓，花開富貴宏圖碌祿有為之意；“壽”乃桂圓紅豆年糕，取其質(zhì)“健康長壽”；“喜”：過年的祥和之氣，春聯(lián)、大福字、利是包，還有沒事有事用來涂鴉的雞年周歷，一年都快樂。

鼎泰豐

人均：130元

地址：北京、天津、臺灣、香港、青島、大連、廈門、上海、杭州、寧波、日本、新加坡、美國、印尼、韓國、馬來西亞、澳洲、泰國

二、南京大牌檔，一場歲末的穿越

在這個中國人最重要的節(jié)日，即使跨過山、越過海，風(fēng)塵仆仆，也要回家吃頓團(tuán)聚的年夜飯。吃的是溫情，品的是家的味道，它就像一座橋梁，連接著家中父母和在外漂泊的游子。一大家子歡聚一堂吃上一餐團(tuán)圓飯，這才是年味！而南京大牌檔春節(jié)壓軸大戲，年夜飯，即將上演。

美味自不待言，年味十足的美味佳肴，更傳遞一份吉祥的祝福，精選新鮮健康食材，烹出“家”的味道，溫暖你心。一場歲末的穿越，恍如清末民初之酒樓茶館，絕配古意盎然的環(huán)境，聲聲慢敘成為進(jìn)餐的背景。

佳肴怡口，絲竹悅耳，談笑間盤空杯盡，酣暢淋漓，實則人生之極樂也。年夜飯又稱團(tuán)圓飯，是農(nóng)歷除夕的最后一餐，它象征著幸福憧憬，這種幸福來源于父母的叮囑，也是無數(shù)游子往家趕的執(zhí)著與真誠。所以在除夕之夜，無論相隔多遠(yuǎn)，都希望大家能夠共享這頓，合家歡。

南京大牌檔

價格：闔家團(tuán)圓宴688元/桌、吉祥如意宴988元/桌、前程似錦宴1388元/桌、花開富貴宴1388元/桌、壽長百年宴1888元/桌，附送新年筆記本一本，含2017全年400元優(yōu)惠券

地址：北京凱德晶品店，崇文門國瑞店，凱德大峽谷店，天津小白樓國貿(mào)店，青島凱德新都心店

三、迎春接福，廣州南豐朗豪酒店雞年賀年新品

辭舊歲迎新春，廣州南豐朗豪酒店的系列年味十足的賀年佳品及團(tuán)年盛宴，為摯愛親朋溫馨團(tuán)圓提供不二之選。

酒店三樓的明閣是香港康得思酒店內(nèi)的米其林二星食府的同名姊妹餐廳，西關(guān)大屋風(fēng)格裝修典雅。新年期間明閣將推出四款寓意吉祥的團(tuán)圓宴，其中精品菜式包括鳳舞慶新春——富貴黃金雞。師傅特意選用肉質(zhì)緊實的清遠(yuǎn)竹林走地麻雞以保證其口感，制作時先用瑤柱、金華火腿等原料熬制的秘制高湯將雞浸熟，使高湯的鮮味慢慢融入雞肉中，再放入油鍋炸至金黃，皮酥肉嫩，香味四溢。此外歌舞耀騰龍——花龍蝦龍騰四海也是創(chuàng)意菜，肉質(zhì)彈牙的澳洲花龍蝦球，鋪于蒸蛋白上，最后淋上濃縮龍蝦精華的龍蝦湯，異常鮮美。還有花開富貴——烏龍吐珠，這道菜將新鮮蝦膠中加入少許金華火腿，釀入精選80頭優(yōu)質(zhì)關(guān)東遼參，口感豐盈彈牙、咸鮮交融，配以鴿子蛋，更具滋陰進(jìn)補之效，造型十分喜慶。

除去新年宴席，明閣師傅每日手工新鮮的賀年糕品是每個新年送禮必備佳品。椰汁年糕選用優(yōu)質(zhì)糯米，嚴(yán)格遵循捶打、細(xì)磨等繁瑣工藝制作而成，口感軟香綿密，甜度適中，口口椰汁濃香?，幹}卜糕則以手切蘿卜絲、精選瑤柱、蝦干、臘味等入料，甘香四溢。包裝采用印有傳統(tǒng)優(yōu)雅剪紙圖案的粉紅禮盒，雅趣精致，送禮饋客、自留品嘗，皆為佳選。

Ming Court明閣

價格：每四位人民幣1988元，或10位5088元起，也有散點菜單，需加收10%服務(wù)費+6%增值稅

地址：廣東省廣州市海珠區(qū)新港東路638號南豐朗豪酒店3樓

四、杭州西溪悅榕莊，屠蘇歲飲，歡聚白云

風(fēng)云慶會，齊歌樂歲。又到了年末佳節(jié)，杭州西溪悅榕莊白云中餐廳呈現(xiàn)系列新年團(tuán)圓歡宴，精選白云經(jīng)典美味及時令吉祥菜品，各式風(fēng)情美饌。佳肴融合傳統(tǒng)與創(chuàng)意，傾盡大廚全部心意，帶來最經(jīng)典的江南傳統(tǒng)滋味。

白云中餐廚師長選用西溪濕地特色食材，烹飪時令美味：西溪各式河鮮齊登餐桌，最具地方特色的“湖上菜”，帶來江南最新鮮滋味；老杭幫傳統(tǒng)糖排、手制醬肉等菜肴，帶您回味本真年味；更有養(yǎng)生湯品、時令鮮蔬，清補養(yǎng)生，品味自然。在新的一年，與家人在古色古香的江南院落間共聚一堂，回憶此年來的美好時刻，分享點滴歡樂，感受悅榕美景如畫的同時品嘗珍饈美饌，祝愿美滿吉祥。

杭州西溪悅榕莊白云中餐廳

“金雞報喜悅春曉”年夜飯?zhí)撞停喝嗣駧?88元/位+10%服務(wù)費+6%增值稅

“團(tuán)圓福悅闔家歡”年夜飯?zhí)撞停喝嗣駧?088元/位+10%服務(wù)費+6%增值稅

地址：浙江省杭州市西湖區(qū)紫金港路西溪天堂國際旅游綜合體2號

五、天津瑞吉金融街酒店，金鳳啼曉賀新春

金鳳啼曉賀新春，金鳳報吉鴻運來。新春佳節(jié)期間，天津瑞吉金融街酒店精心準(zhǔn)備豐厚禮遇，為往來賓客奉上新春賀禮。以弘揚傳統(tǒng)民俗文化為主題的客房禮遇，是家庭出游入住的不二之選。過年七天，在酒店大堂每天都有豐富的民俗文化活動展，看傳統(tǒng)工匠現(xiàn)場制作泥人、糖畫、中國結(jié)等，還可親自動手參與學(xué)寫毛筆字，制作餃子及參與撈魚生活動，讓賓客在入住的同時，感受中國傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚，體驗地道中式春節(jié)年味。

行政主廚馮國正先生攜廚師團(tuán)隊為賓客奉上新年團(tuán)圓夜美味盛宴：精選鮑魚，遼參，波士頓龍蝦等優(yōu)品食材用心烹制，佳肴盛饌寓意吉祥，傳遞了對親朋好友們的最誠摯祝福。瑞吉春節(jié)團(tuán)圓飯?zhí)撞?，選取肥美鮑魚，精品遼參，香嫩霸王肘，鮮活石斑魚，北極貝、波士頓龍蝦等珍貴原料，呈現(xiàn)的18道菜品匯聚南北地域特色，寓意喜慶吉祥，讓每一位到店就餐的客人盡享饕餮美味。年夜飯的意義其實不止于味覺上的滿足，更在乎的是全家圍坐的團(tuán)聚，天津瑞吉金融街酒店匠心呈現(xiàn)經(jīng)典年味，讓賓客在暖意融融中盡情感受新年的節(jié)日喜慶。

天津瑞吉金融街酒店

團(tuán)圓飯時間：1月25日-2月2日；客房禮遇時間：1月29日-1月31日

地點：天津市和平區(qū)張自忠路158號天津瑞吉金融街酒店

六、新春闔家美宴盡在桂花樓

春節(jié)，是中國最傳統(tǒng)的節(jié)日，也是人們最期待和珍惜的日子。雅致溫馨的桂花樓中餐廳呈獻(xiàn)豐盛地道的傳統(tǒng)美饌，是闔家團(tuán)圓睿智之選。多款特色菜單可供客人挑選，其中包括招財進(jìn)寶（鮑魚扣花膠），清蒸東星斑，年糕香辣咖喱蟹，花椒鴻運桂花雞，金饅頭咖喱大蝦球，吉祥如意八寶飯。桂花樓行政總廚高師傅擁有26年淮揚料理經(jīng)驗，并熱衷于創(chuàng)意淮揚和廣東菜的烹飪。他憑借精湛的廚藝和豐富的烹飪經(jīng)驗，在食材、品質(zhì)及烹飪方法上進(jìn)行改進(jìn)，給美食愛好者奉獻(xiàn)上口味更佳的菜肴。

桂花樓

時間：1月27日-2月4日

價格：八道式晚宴每位400元起，十道式晚宴每位1380元起，需加收10%服務(wù)費及6%的增值稅

地址：上海市浦東新區(qū)富城路33號香格里拉大酒店浦江樓1樓

七、澳門瑞吉酒店，喜氣洋洋喜迎雞年

喜氣洋洋的農(nóng)歷新年將至，澳門瑞吉金沙城中心酒店“雅舍”餐廳準(zhǔn)備了尊貴的餐饗。最新于“香港餐廳室內(nèi)設(shè)計大獎”的高級餐廳組別中榮獲獎項的“雅舍”餐廳在1月25日（年廿八）至2月3日（正月初七）推出精心訂制的六道菜的農(nóng)歷新年晚宴，讓賓客以滋味美饌與親友歡聚一堂，共慶傳統(tǒng)佳節(jié)。

傳統(tǒng)的新年晚飯是農(nóng)歷新年慶?；顒赢?dāng)中的重要一環(huán)，也是家人共享天倫的寶貴時光，對于平日遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人來說，更是意義重大。農(nóng)歷新年的菜式通常都帶有吉祥寓意，“雅舍”的廚師團(tuán)隊精心設(shè)計一系列帶有祝賀意味的菜式，其中包括取名“大吉大利”的柑桔配鵝肝，以及為雞年特別推出的醉雞與茶香鵪鶉蛋，與賓客一同以美饌喜迎雞年。

魚象征“年年有余”，是新年晚餐不可缺少的菜式?！把派帷睆N師精心挑選了最優(yōu)質(zhì)的食材，悉心烹調(diào)出鯪魚配發(fā)菜及娃娃菜這道吉祥菜式，并同時呈獻(xiàn)經(jīng)典賀年菜式——象征福氣及長壽的烤乳豬與五香豬舌配長壽面，為賓客送上最貼心的祝福。節(jié)慶晚餐將以結(jié)合中西方食材的創(chuàng)意甜品——凍芒果、木薯番紅花湯配八角冰淇淋和意式甜甜圈收尾，讓賓客在新的一年留下甜蜜回憶。

“雅舍”餐廳

價格：六道菜式晚宴，澳門幣MOP888+

地址：澳門路凼金光大道澳門瑞吉金沙城中心酒店1層

八、北京萬達(dá)索菲特大飯店，迎春納福 美饌薈萃

金雞年來臨之際，北京萬達(dá)索菲特大飯店風(fēng)格各異的四家餐廳張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，為賓客與家人慶祝團(tuán)圓，迎春納福準(zhǔn)備了系列美食薈萃，如海鮮自助，淮陽珍饈，魯菜佳肴以及曼妙下午茶等。

VIC國際美食自助餐廳-新春主題自助餐，兩人同行一人免單

新春主題海鮮自助盛宴讓客人及家人大快朵頤，如鮮美的生蠔、阿拉斯加蟹腿、柔嫩的刺身、新鮮的大蝦等多款海鮮，此外還有多款中西式佳肴，令人垂涎欲滴的中西式甜品，以及茶、咖啡及軟飲。喜迎新春，VIC 餐廳不僅打造豐富自助，還傾情回饋賓客，只需關(guān)注酒店官方微信賬號，即可享受兩人午晚餐自助，一人免單優(yōu)惠。

一品淮揚中餐廳-迎春套餐

在高雅而有格調(diào)的一品淮揚中餐廳，名廚蔣應(yīng)榮打造充滿江南風(fēng)味而又至美大雅的迎春套餐，包含8道菜品，如精美的江南風(fēng)味碟，鮮嫩味美的靚盞雪花牛，香醇的紅燒小黃魚，以及鮮香的魚湯小刀面等； 為北京的春節(jié)增添別樣江南。

曲宴中餐廳-新年午間套餐

在出品精良而正宗魯菜的曲宴中餐廳，來自山東的資深總廚張海港帶來新年午間套餐。客人可以在曲宴中餐廳享用樣樣俱全的午間套餐，不僅有涼菜，湯品，熱菜，還有主食與水果；其中包括多款特色魯菜，如燴烏魚蛋湯，私家茄子卷、糟溜魚片等，并搭配山東茗茶一位。

北京萬達(dá)索菲特大飯店

地址：北京市朝陽區(qū)建國路93號院萬達(dá)廣場C座