泰國(guó)30道經(jīng)典小吃，你的最愛(ài)是什么？?jī)?nèi)附必吃夜市推薦

每次去泰國(guó)，總是一路吃到底，

恨不得多一個(gè)胃能吃遍整個(gè)夜市。

芒果糯米飯，泰式河粉，炸香蕉，香蕉煎餅，咖喱雞，青木瓜沙拉，串燒...

今天TripAdvisor貓途鷹特地整理了泰國(guó)道地美食清單，

快來(lái)看看你最喜歡的在不在名單里吧！

1 冬陰功湯

第一個(gè)就必提冬陰功湯（Tom Yum Kung）以大量香草調(diào)味烹煮。在泰語(yǔ)里，“冬陰”指酸辣，“功”即是蝦，合起來(lái)就是酸辣蝦湯，最適合餐前喝開(kāi)胃。

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泰式炒河粉

泰式炒河粉（Pad Thai）算是泰國(guó)國(guó)家美食代表之一，如果沒(méi)吃過(guò)它幾乎就等于沒(méi)來(lái)泰國(guó)了！集合了酸、辣、甜、咸等口味，讓你一次性領(lǐng)略泰國(guó)菜的魅力。

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青木瓜沙拉

青木瓜沙拉（Som Tam）是泰國(guó)人很喜歡的一道開(kāi)胃小菜，入口酸、甜，隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，好~吃~。

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清邁香腸

清邁香腸（Sai ua）的口味相當(dāng)獨(dú)特，除了豬肉之外還加進(jìn)辣椒、蔥等辛香料，煎好切塊后搭配大蒜、花生、生菜一起食用。夜市吃，路邊小攤、小推車到處都是，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

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酸肉

酸肉（Naem）起源于泰國(guó)東北，用豬肉和糯米混合，發(fā)酵后在炭火上烤，大部分人在剛吃時(shí)對(duì)微酸的味道非常不習(xí)慣，吃起來(lái)有點(diǎn)像腐壞的香腸，搭配鮮辣椒一起吃，只能說(shuō)喜歡的人愛(ài)死它，不喜歡的打死不吃。

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腰果雞肉

腰果雞肉（Gai Med Ma Moung）這道菜里除了雞肉搭配烤腰果，加上甜醬油、蜂蜜、蒜以及辣椒調(diào)和成的醬料，清淡但爽口，純粹的泰國(guó)味道。

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綠咖喱

綠咖喱又稱青咖喱，是泰國(guó)咖喱中較辣的一種。主要成分包括椰奶、綠咖哩醬、茄子、魚(yú)露、青檸檬等?？梢院透鞣N肉類搭配做菜，比如綠咖喱雞（Geng Kheaw Wan Gai）。也可以與面條和飯互相搭配。

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馬沙文咖喱

馬沙文咖喱（Massaman Curry）被稱為咖喱之王，將辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起，一般選擇牛肉或雞肉，也有人偏愛(ài)豬肉。

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咖喱蟹

咖喱蟹（Curried Crab）是泰國(guó)海鮮料理的招牌菜之一，鮮甜的蟹肉融入特色泰式咖喱，香味濃郁，搭配泰國(guó)香米飯堪稱完美！

10 椰汁雞湯

可能是世界上最爽口的湯，椰汁雞湯（Tom Ka Gai）由椰奶為湯底，加入雞肉，用濃郁的黃姜、香茅及檸檬葉香氣提味，有點(diǎn)微酸，喝過(guò)一口就停不下來(lái)。

11 泰式炒飯

啊哈！百吃不厭的炒飯（Kao Phad）。乍眼一看，炒飯不過(guò)是一大盤(pán)米飯而已，怎么能叫一道菜呢？嘗一口便知。加上愛(ài)吃的肉（蝦肉和雞肉最受歡迎）、雞蛋、洋蔥、香菜、蒜和番茄，這就是“暗藏玄機(jī)”的炒飯。也可以根據(jù)個(gè)人口味再添加調(diào)料和辣醬。

12 菠蘿炒飯

水果入菜是泰國(guó)料理的一大特色，而泰式菠蘿炒飯則是其中的代表菜。以熟的菠蘿和泰國(guó)香米為主要原料，搭配各種什錦蔬菜，大火爆炒，酸甜鮮香的味道讓人欲罷不能，口感層次豐富，回味無(wú)窮。

13 雞飯

這道無(wú)處不在的小吃大多在白天供應(yīng)，在專賣雞飯（Khao man gai）的小攤和普通餐廳均可吃到。搭配雞湯和甜辣醬，它是絕佳的午餐小吃。

14 千年豬粿條

位于Phetchakasem 路的Mae Malee，這家的特色就是千年豬雜粿條。沒(méi)有招牌，門面上只有數(shù)字22-13，檔口十分簡(jiǎn)陋，不小心就會(huì)錯(cuò)過(guò)了，這家店可是接受過(guò)無(wú)數(shù)電視臺(tái)的采訪，他家的鹵汁是一大亮點(diǎn)。

15 串燒

要吃絕好串燒，就得跟著炭香走！當(dāng)肉汁滴在紅紅的炭火上，“滋”一聲，串燒肉質(zhì)滑嫩綿密有彈性，邊吃邊滴的除了咸甜得宜的醬汁，還有帶脂香的肉汁，配上一口軟糯的糯米飯，油而不膩。

16 魚(yú)餅

新鮮的魚(yú)肉加入檸檬葉和調(diào)料做成餅狀，入鍋煎至金黃，搭配泰式甜酸汁，滿口留香，美味無(wú)敵，而且價(jià)格非常實(shí)惠。

17 烤大蝦

純天然的環(huán)境生活的海蝦，個(gè)個(gè)都超過(guò)了手掌大小哦。經(jīng)木炭燒烤，肉質(zhì)香甜，千萬(wàn)要記得配上泰國(guó)本地的香料醬汁。

18 粗鹽烤魚(yú)

看到魚(yú)表面的粗鹽，你可能有顧慮這貨會(huì)不會(huì)太咸??？其實(shí)正是這些鹽封鎖住了魚(yú)的水分，使它在被木炭熏烤的時(shí)候，不會(huì)流失過(guò)多湯汁，保持魚(yú)的鮮嫩。

19 泰北烤魚(yú)

泰北烤魚(yú)將地方獨(dú)特的香料塞進(jìn)魚(yú)肚內(nèi)，然后用特色的烤制方法完成，加上醬汁，入口鮮香，絲毫沒(méi)有燒烤的油膩感，是一道不可多得的美味。

20

泰式海鮮

華欣的海鮮大餐是不少游客心心念念的，每到傍晚，游客便會(huì)從各個(gè)角落冒出來(lái)，到夜市中找一家餐館，品味泰式海鮮。這里的餐廳都會(huì)把自家海鮮擺在門口的冰塊上，游客從門口經(jīng)過(guò)，八成就會(huì)被個(gè)頭夸張的大頭蝦、螃蟹和龍蝦吸引，走不出多遠(yuǎn)便被俘虜了。

21 炸豬皮

炸豬皮（Keab Moo）炸成蝦球狀的比較肥厚，長(zhǎng)條狀的炸得比較干?？诟兴周洠识荒?。非常適合搭配青椒醬一起食用，也可以拿來(lái)炒菜或當(dāng)配菜吃。

22

炸竹蟲(chóng)

清邁以竹子為材料的工藝品很多，料理也用得到竹筍，竹筒可當(dāng)成食器使用，生長(zhǎng)在竹子里的蟲(chóng)子也是盤(pán)中餐。

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康托克餐

康托克餐（Khantoke Dinner）是清邁傳統(tǒng)餐，Khan在泰文里意指小碗裝的菜肴，toke指矮圓桌，菜肴以泰北咖喱豬肉、炸豬皮等為主。

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清邁面

以肉骨湯為底湯，加上咖喱醬調(diào)制的湯頭，配上蛋面(Ba Mee)，上頭撒上炸得金黃香酥的面條和蔥末，味道辛香濃郁。

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椰子蛋糕

椰子蛋糕是當(dāng)?shù)厝颂貏e喜歡的一種甜品，蛋糕全部用新鮮椰肉所做，濃郁的椰子奶香讓你口水直流。

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芒果糯米飯

新鮮的芒果加上充滿椰香的糯米飯，甜中帶一點(diǎn)點(diǎn)酸的芒果，在口中品得分外清晰，就那一瞬間，酸味就被糯米飯的甜味給融化了，真是念念不忘的美味啊！

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香蕉煎餅

香蕉煎餅是泰國(guó)最常見(jiàn)的街邊小吃之一，不同于印度的甩手餅，內(nèi)夾新鮮切片的香蕉是固定選項(xiàng)，另外你可以選擇加蛋或者其他。強(qiáng)烈推薦加巧克力，味道簡(jiǎn)直爽得不得了！

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炸香蕉

泰國(guó)街頭最常見(jiàn)的炸香蕉，又香又甜，咬一口就能吃到熱騰騰的香蕉，便宜又好吃！

29

椰肉冰淇淋

將半個(gè)小椰子里的椰肉全刮下來(lái)，然后加入椰子味的冰淇淋，撒上花生、果仁等堅(jiān)果，口味天然純正。作為街邊隨處可見(jiàn)的美食，售價(jià)均在20泰銖左右。

30

泰式咖啡

說(shuō)到泰國(guó)的咖啡，主要的產(chǎn)地在北部的山區(qū)，培育著高質(zhì)量的阿拉比卡咖啡豆，喜歡咖啡的人來(lái)到這兒總不忘喝上好幾杯。

知道了什么好吃，

接著就要知道去哪里吃啦，

走著！

河邊夜市Asiatique The Riverfront

位于曼谷的Charoen Krung路的河邊夜市Asiatique，擁有全泰國(guó)最長(zhǎng)的河邊直路。與一般夜市不同，它的主題較接近懷舊復(fù)古，店鋪?zhàn)湓诠排f貨倉(cāng)里，漫步夜市仿佛置身歐洲小鎮(zhèn)，極具小資情調(diào)。

在這里購(gòu)買手工藝品、紀(jì)念品，喝啤酒，觀看泰國(guó)傳統(tǒng)劇目表演，或者只是沿著河濱散步。夜市中還有一座60米高的摩天輪“Asiatique SKY”，隨著摩天輪升入高空，俯瞰湄公河畔的夜景，真是美極了。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00-24:00

交通：搭乘BTS到沙潘塔克辛站（Saphan Taksin），從2號(hào)口出，再搭免費(fèi)接駁船，就能抵達(dá)河邊夜市。

地址：2194 Charoenkrung Road, Wat Phaya Krai, Bang Kho Laem, Bangkok, Thailand

蘭甘杏夜市Ramkhamhaeng University Night Market

蘭甘杏夜市存在已久，而且一直受到當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)，入夜以后可謂是車水馬龍、人潮擁擠，想要在那邊邁開(kāi)大步前進(jìn)都很困難。Ramkhamhaeng夜市主要賣的商品以服飾類、鞋子、或是一些小飾品及民生用品為主，價(jià)格也十分便宜。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日18:00-23:00

交通：因附近沒(méi)有BTS，建議搭乘出租車前往；或是搭乘機(jī)場(chǎng)快線CityLine至Ramkhamhaeng站，再轉(zhuǎn)乘出租車。

地址：Ramkhamhaeng University, Bangkapi, Bangkok, Thailand

考山路夜市Khao San Road Market

考山路是鼎鼎有名的背包客大本營(yíng)，環(huán)境休閑舒適、街道干凈衛(wèi)生而且治安良好。一條小小的長(zhǎng)街集齊露天酒吧、特色餐廳、飾品店和路邊攤，當(dāng)中炸熱狗、炸雞和泰式炒面更是非吃不可！

比起邊走邊吃的小吃攤夜市，這里更是個(gè)可以讓你坐下來(lái)吃頓飯的地方。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00直到午夜

交通：從市中心Central world，乘坐出租車打表約70泰銖；招手叫TUKTUK（嘟嘟車），若從Siam商業(yè)區(qū)前往大約100泰銖，上車前一定要談好價(jià)錢。

地址：Khao San Road | Banglamphu District, Bangkok, Thailand

理杜安夜市Liab Duan Night Market

位于Lat Phrao區(qū)高速公路Ramintra Road旁邊的一大片空地上，是一個(gè)大型的Local夜市，來(lái)逛的都是本地人，每日傍晚5點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，但周末較多攤檔。

夜市內(nèi)大部份都是地?cái)?，有各式泰?guó)小食、懷舊物品、二手物品、服飾、生活用品、露天酒吧等等，種類繁多，連奄列飯、烤肉也可在這個(gè)夜市找得到。想遠(yuǎn)離游客區(qū)，感受當(dāng)?shù)厝藲夥?，這個(gè)夜市是不錯(cuò)的選擇。

（原標(biāo)題：泰國(guó)30道經(jīng)典小吃，你的最愛(ài)是什么？?jī)?nèi)附必吃夜市推薦）