漢堡、辣湯飯、拉面……新埠島打工人的“加油站”

商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞實(shí)習(xí)記者 文建豪）每到飯點(diǎn)，一群饑腸轆轆的打工人便開始思考，今天該吃什么好？漢堡、辣湯飯、拉面……此時(shí)，新埠島這些餐飲店便是打工人在工作中途休憩、充饑的“加油站”。

便宜好吃——華萊士

如果你喜歡炸雞、漢堡這類食物，當(dāng)你路過華萊士旁的小巷時(shí)，就會(huì)不自覺被空氣中飄來(lái)的香味所吸引，拉開這扇門。

炸得噴香的炸雞、在番茄醬里“染發(fā)”的薯?xiàng)l抑或是一口便能感受多種滋味的漢堡，華萊士用較低的價(jià)格贏得了市民的喜愛。天氣炎熱時(shí)，每到飯點(diǎn)，總能看到不少打工人拉開門，點(diǎn)上一份套餐，坐在店內(nèi)享受空調(diào)和冰可樂的雙重降溫。

華萊士的許多套餐價(jià)格都在“20+”，屬于炸雞漢堡類餐飲店較為便宜的水平。

“沒有菜單你隨意”——和味鵝飯店

從華萊士往加油站方向走，便能看到這家和味鵝飯店。這家店主打炒菜、套餐和白切雞鴨鵝，當(dāng)你走進(jìn)店里便會(huì)發(fā)現(xiàn)，這家店沒有菜單。

如果你想吃套餐，櫥窗里有固定的菜式供你搭配。如果你想吃白切雞鴨鵝，門口的櫥窗里也有供應(yīng)。

但如果你想吃炒菜，向老板詢問時(shí)，他卻會(huì)告訴你，沒有菜單。想吃什么，可以自己到堆放蔬菜、肉類的柜子前看一看，自行搭配點(diǎn)單。韭黃炒蛋、肉沫茄子、回鍋肉……廚師就像個(gè)擁有百般武藝的武學(xué)大師，對(duì)你的點(diǎn)單“見招拆招”，當(dāng)然，還得看店家的儲(chǔ)備能不能滿足你的需求，畢竟，巧婦難為無(wú)米之炊。

一直都在——蘭州拉面

對(duì)新埠島打工人來(lái)說(shuō)，如果有什么餐飲店主打的是“陪伴”，那么這家蘭州拉面絕對(duì)算是其中之一。每年一到春節(jié)期間，許多餐飲店便關(guān)門回家過年了，但這家蘭州拉面依舊開門迎客，一些因工作需要不得不堅(jiān)守崗位的打工人一定有過坐在店里等開飯的經(jīng)歷。

走進(jìn)店內(nèi)，每張餐桌上都擺放著菜單和一些調(diào)料。拉面、刀削面、蓋澆飯、肉夾饃……眾多聽過或者沒聽過的菜式都在菜單上一一呈現(xiàn)。

如果你點(diǎn)了蓋澆飯、炒面這類菜品，店家還會(huì)附送一碗湯。吃完飯，喝完湯，付賬出門去，不需記得它，因?yàn)榈饶阍傧肫鹚鼇?lái)，它也依然在這個(gè)位置，等待著你的到來(lái)。

小橋流水旁的“隱藏”飯店——蕾姐清補(bǔ)涼夜宵店

順著蘭州拉面門前的小路往前走，左右各有一座石橋，穿過右邊的石橋，跨過路邊的石墩，蕾姐清補(bǔ)涼夜宵店的招牌若隱若現(xiàn)，這家店開了有些年頭，是較早在新埠島經(jīng)營(yíng)辣湯飯生意的餐飲店。

走進(jìn)店內(nèi)，店主會(huì)熱情地迎上來(lái)招呼食客：“吃點(diǎn)啥？”當(dāng)你點(diǎn)上一份招牌辣湯飯，找一張桌子坐下，這位兼任店主、廚師的男人已轉(zhuǎn)身回到廚房。

店內(nèi)餐桌上簡(jiǎn)單擺放著牙簽、辣椒、胡椒粉、陳醋等調(diào)料，食客可以自行取用。早上十點(diǎn)半左右，已經(jīng)有客人光顧，有的客人選擇在店內(nèi)嘮嗑，有的選擇坐在店外，在離小橋幾步開外的餐桌上享用美食。

在等待上菜的時(shí)間，客人可以選擇用手機(jī)刷刷短視頻，或是望向門外，藍(lán)天白云、電線交錯(cuò)，建筑的影子被陽(yáng)光拉長(zhǎng)，形成不規(guī)則的鋸齒狀陰影。小橋旁郁郁蔥蔥的樹木沿岸生長(zhǎng)，仿佛貼合在不遠(yuǎn)處的建筑上，給建筑披上翠綠的“外套”。

一份19元的辣湯飯?zhí)撞桶u蛋、臘腸、辣湯、米飯，因?yàn)殡u蛋、臘腸是現(xiàn)做的，店主會(huì)先將辣湯飯端上桌，食客大可先喝幾口湯，安撫一下因饑餓而躁動(dòng)的胃。

等套餐內(nèi)的菜都上齊了，打工人便可暢享美味，炸得酥脆的臘腸外皮、香氣撲鼻又“金燦燦”的煎蛋，滿足了食客對(duì)“色香味”的需求。店主稱：“我們每天早上營(yíng)業(yè)到中午一點(diǎn)半左右，如果生意好提前賣完了，就提前下班。”說(shuō)罷，店主和相熟的客人坐在一起，拉拉家常，悠哉地等待下一位客人的到來(lái)。

如果說(shuō)早餐是一天美好的開始，那么午餐和晚餐就是打工人補(bǔ)充能量的“加油站”，暫且拋開生活、工作中的煩惱和不順利，吃完這頓，我們繼續(xù)往前。

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