海南發(fā)布臨期食品消費提示

海拔新聞 2023-06-05 11:44:25

商報全媒體訊(椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒)臨近保質(zhì)期食品(以下簡稱臨期食品),通常指即將到達保質(zhì)期,且未超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。目前國內(nèi)沒有明確統(tǒng)一的國家標準來定義臨期食品的“臨近期”。臨期食品因商家打折促銷,價格較便宜深受消費者青睞,有的商家甚至開設(shè)臨期食品專柜或?qū)Yu店。6月5日上午,海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布臨期食品消費提示,幫助消費者科學認識和選購使用臨期食品,確保食品安全。

海南省市場監(jiān)督管理局表示,嚴管臨期食品,避免浪費減損。一是正常情況下臨期食品是安全的。《食品安全法》規(guī)定,預(yù)包裝食品應(yīng)標示產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。保質(zhì)期是指在食品標簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi),預(yù)包裝食品完全可以銷售和消費。這表明臨期食品是可以銷售和食用的。 

二是銷售方應(yīng)嚴格管理臨期食品。《反食品浪費法》規(guī)定,超市、商場等食品經(jīng)營者應(yīng)當對其經(jīng)營的食品加強日常檢查,對臨近保質(zhì)期的食品分類擺放管理,作特別標示或者集中陳列出售。換句話說,商家不能在消費者不知情的情況下,把臨期食品售賣給消費者,銷售臨期食品時需及時告知,讓消費者在知情中購買。

三是商家為減損低價促銷臨期食品。食品經(jīng)營者通常會采取打折促銷等方式盡快銷售臨期食品,以減少經(jīng)濟損失,有些商家按規(guī)定設(shè)置臨期食品專柜或?qū)Yu店。消費者在知情權(quán)和自由選購受到保障的情況下,可同時享受到較低價格的食品。 

海南省市場監(jiān)督管理局提示,要正規(guī)渠道選購,理性消費勿貪。一是細心選購。消費者購買臨期食品時,盡量前往正規(guī)的超市或商店,不要選擇無證經(jīng)營店鋪或攤點。選購時應(yīng)檢查食品外包裝,確保無破損、漲袋、漏氣等現(xiàn)象,注意查看標簽上標注的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息,確保所購臨期食品在保質(zhì)期內(nèi)。特別注意牛奶、面包等短保食品和酸奶、豆干等易變質(zhì)食品。如果發(fā)現(xiàn)標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者銷售超過保質(zhì)期的食品,應(yīng)舉報此類違法行為。 

二是留意儲存。臨期食品需放在標簽標注要求的儲存條件下存放,常溫條件需放在通風干燥處保存,開袋后的預(yù)包裝食品或散裝食品需注意密封保存。若發(fā)現(xiàn)需要冷藏或冷凍的臨期食品而置于常溫下,不要隨意購買,如速凍食品、包子、饅頭等。需要冷藏或冷凍的臨期食品購買后應(yīng)及時放入冰箱冷藏或冷凍。

三是合理食用。消費者要科學理性消費,不要因為折扣和低價大量購買臨期食品,以免食品過期、變質(zhì)造成浪費。購買后應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用。食用時若發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期,或發(fā)現(xiàn)食品出現(xiàn)霉變、異味等情況,請勿食用。特別是堅果炒貨、糕點、食用油等油脂含量較高的食品,若保存條件不當,油脂中的過氧化值和酸價容易超標,食用前可以先聞一下食品是否有變質(zhì)后的“哈喇味”,來判斷此類食品是否變質(zhì)。

海南省市場監(jiān)督管理局表示,臨期食品消費需謹慎,切忌因促銷、折扣、低價等大量“囤貨”,以免食品過期、變質(zhì)造成浪費。若有發(fā)現(xiàn)食品安全問題,可保存好購買相關(guān)票據(jù)并及時撥打“12345”進行投訴舉報。

【責任編輯:趙康麗】

【內(nèi)容審核:林思冰】


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