海南發(fā)布7批次不合格食品，?？诓松r超市、旺豪時代等上榜

商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）10月18日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了7批次不合格食品，其中包括由?？谑胁松r超市管理有限公司、海南旺豪時代投資有限公司等銷售的食品。

據(jù)統(tǒng)計，近期，海南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、酒類、淀粉及淀粉制品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、速凍食品共7大類食品共407批次，其中合格樣品400批次，不合格樣品7批次。發(fā)現(xiàn)的問題主要是農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬不合格。7批次不合格食品具體情況為：

一、?？谑胁松r超市管理有限公司（地址：?？谑行阌^(qū)西秀鎮(zhèn)海大道西側(cè)(富力盈溪谷北門斜對面)7號樓二樓8號房（“一照多址”經(jīng)營場所備案：?？谑行阌^(qū)長潭路時代城西門；?？谑行阌^(qū)美康街5-18號等73個網(wǎng)點(diǎn)）銷售的荷蘭豆（購進(jìn)日期：2023-4-26），檢驗項目多菌靈，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。多菌靈是一種廣譜性殺菌劑，對多種作物由真菌引起的病害具有防治效果。急性毒性分級標(biāo)準(zhǔn)為實際無毒級?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，荷蘭豆中多菌靈的最大殘留限量為0.02mg/kg。長期食用多菌靈超標(biāo)的食品，對人體健康可能產(chǎn)生的危害尚無明確證據(jù)。

二、文昌文城水泉食品商行（地址：文昌市文城鎮(zhèn)谷鴻大道詒喜市場內(nèi)c18-1號）銷售的烏雞（購進(jìn)日期：2023-6-5），檢驗項目甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。甲氧芐啶是合成的抗菌藥和磺胺增效藥。具有抗菌譜廣、性質(zhì)穩(wěn)定、體內(nèi)分布廣泛等優(yōu)點(diǎn)。鏈球菌屬中含有肺炎鏈球菌等革蘭氏陽性菌以及大腸桿菌、沙門菌屬、奇異變形桿菌、肺炎桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、百日咳桿菌等革蘭氏陰性菌對甲氧芊啶敏感；此外，甲氧芊啶對瘧原蟲及某些真菌，如奴卡菌、組漿菌、酵母菌也有一定作用。動物產(chǎn)品的甲氧芐啶殘留，一般不會導(dǎo)致對人體的急性毒性作用；長期大量攝入甲氧芊啶殘留超標(biāo)的食品，可能會導(dǎo)致胃腸道反應(yīng)、皮膚過敏等癥狀。

三、海南旺豪時代投資有限公司（地址：?？谑忻捞m區(qū)海秀路16號明珠廣場負(fù)一層）銷售的老母雞（購進(jìn)日期：2023-6-6），檢驗項目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、澄邁縣金江常滿光雞光鴨店（地址：澄邁縣金江鎮(zhèn)新市場西街25號）銷售的雞胗（購進(jìn)日期：2023-6-8），檢驗項目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第235號）將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。氯霉素會抑制人體骨骼的造血功能，引起人體再生障礙性貧血、粒狀白細(xì)胞缺乏癥等疾病，過量食用氯霉素超標(biāo)的食品會對人體健康造成危害。但由于氯霉素的抑菌效果好，以及相對廉價，目前仍有少數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)將其用于家禽、畜類以及水產(chǎn)品中。

五、三亞陳賢海鮮批發(fā)店（地址：三亞市天涯區(qū)解放路1361號億恒建材廣場倉庫B區(qū)2號）銷售的雞腿螺（購進(jìn)日期：2023-6-12），檢驗項目呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、三亞許朝旺海鮮批發(fā)店（地址：三亞市天涯區(qū)解放路1361號億恒建材廣場倉庫B區(qū)4號）銷售的雞腿螺（購進(jìn)日期：2023-6-12），檢驗項目呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。呋喃西林是硝基呋喃類抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點(diǎn)。對多種革蘭陽性和陰性菌有抗菌作用，對厭氧菌也有作用，對綠膿桿菌和肺炎雙球菌力弱，對假單孢菌屬及變形桿菌屬有耐藥性。動物產(chǎn)品的呋喃西林代謝物（SEM）殘留，一般不會導(dǎo)致對人體的急性毒性作用；長期大量攝入SEM殘留超標(biāo)的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，引起過敏反應(yīng)、胃腸道反應(yīng)、嗜酸性白細(xì)胞增多癥、神經(jīng)癥狀及多發(fā)性末梢神經(jīng)炎等。

七、瓊海博鰲王輝鋒海鮮攤（地址：瓊海市博鰲鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)）銷售的帶子貝（購進(jìn)日期：2023-06-07），檢驗項目鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規(guī)定，鎘（以Cd計）在鮮凍水產(chǎn)動物的甲殼類中最大限量為2.0mg/kg。水產(chǎn)品中鎘（以Cd計）超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，主要累積在肝、腎、乳腺、甲狀腺和骨骼中，使腎臟器官等發(fā)生病變，并影響人的正?；顒?，造成貧血、高血壓等病癥。

海南省市場監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息，并向相關(guān)部門報告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施，防控風(fēng)險。

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