樂東公布1批次不合格食品，由一攤位銷售→

商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）11月23日，樂東黎族自治縣市場監(jiān)督管理局公布1批次不合格食品，花生仁中黃曲霉毒素B?檢測值超標1.725倍。

據(jù)統(tǒng)計，近期，樂東黎族自治縣市場監(jiān)督管理局組織抽檢畜禽肉及副產(chǎn)品等7類產(chǎn)品117批次，其中合格樣品116批次，不合格樣品1批次。不合格食品具體情況：

樂東利國阿苗副食攤（地址：樂東黎族自治縣利國鎮(zhèn)綠源市場攤位193-195號）銷售的花生仁（生產(chǎn)日期/批號：2023-09-23），檢驗項目黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規(guī)定。不合格項目黃曲霉毒素B?的檢驗結果是54.5µg/kg，標準值為20µg/kg，超標1.725倍。

黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的真菌毒素。長期食用黃曲霉毒素B1超標的食品，可能會對肝臟造成損害?！妒称钒踩珖覙藴?食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B?在花生及其制品中的最大限量值為2020µg/kg。黃曲霉毒素B?檢測值超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用的原料受到黃曲霉等霉菌的污染，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。

據(jù)樂東黎族自治縣市場監(jiān)督管理局介紹，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，責令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施防控風險。并責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關部門報告；責令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風險。

【責任編輯：謝鎮(zhèn)蔚】

【內(nèi)容審核：孫令衛(wèi)】

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